Grupo Fuenclara renueva la oferta de gastronomía en Zaragoza con una inversión de más de 5 millones y 125 empleos

La oferta se completará con otras propuestas gastronómicas con productos de la dieta mediterránea y de zumos, batidos, helados, sándwiches y crepes. En todos los casos, se primará la utilización de ingredientes frescos y locales para ofrecer una experiencia culinaria excepcional y reducir su huella ambiental.

En todos los espacios se ha tenido en cuenta la oferta gastronómica que había anteriormente, pero además también se ha puesto el foco en cuidar el entorno. Con este objetivo, se apuesta por la eficiencia energética, la sostenibilidad y el uso de energías renovables y materiales reciclados. También se contempla la integración con los espacios verdes como se ha hecho con el restaurante de cocina italiana.

Además, todos los establecimientos han sido proyectados con una arquitectura vanguardista siguiendo los criterios de diseño establecidos por el Ayuntamiento de Zaragoza en el pliego de licitación.

La apertura de estos espacios no solo conllevan una inversión económica de más de 5 millones de euros, sino que Grupo Fuenclara habrá abonado al Ayuntamiento de Zaragoza más de 6 millones de euros una vez finalizada la concesión. Los espacios construidos pasarán a ser propiedad del consistorio zaragozano.

Los datos de inversión e impacto económico en las arcas municipales se suman a la generación de empleo. La previsión es crear 125 puestos de trabajo directos para lo que Grupo Fuenclara ya ha abierto el período de selección.

Con esta propuesta, Grupo Fuenclara pretende contribuir al fomento y desarrollo del Parque Grande como destino turístico en la ciudad y con esta experiencia gastronómica.

Desde la empresa, a través de un comunicado, han indicado que "la apertura de estos espacios proporcionará una experiencia gastronómica excepcional y variada para los visitantes del parque. Estamos seguros de que serán un lugar de encuentro para la comunidad local y un atractivo para los visitantes que vengan de fuera".